רצועות חזה עוף ברוטב צ’ילי מתוק

המתכון הזה מאוד מהיר להכנה, והולך מצויין עם אורז (אלא מה) ועם תפוחי אדמה. התבשיל מכיל כ-4 מנות.

החומרים: 1 ק”ג חזה עוף חתוך לרצועות דקות 2 בצלים גדולים, פרוסים 5 כפות רוטב צ’ילי מתוק 3 כפות רוטב סויה 1 כף שמן 1 כף דבש 3 שיני שום כתושות

אופן ההכנה: 1. מאדים את הבצלים עם השמן בסיר, על להבה קטנה-בינונית, במשך כ-10 דקות – עד שהם מתרככים אך לא מזהיבים. 2.מגביהים את הלהבה ומוסיפים את הבשר. מערבבים מדי פעם במשך 10 דקות נוספות. 3. ממיסים את הדבש ב-1/4 כוס מים חמים, מערבבים עם הסויה, הצ’ילי המתוק והשום הכתוש ומוסיפים לסיר. 4. מביאים לרתיחה, ומנמיכים ללהבה בינונית. מבשלים כ-10 דקות בסיר מכוסה. מסירים את המכסה ומבשלים כ-15 דקות נוספות כדי לצמצם את הנוזלים. מערבבים מדי פעם.

ערכים תזונתיים (למנה): קלוריות: 377 חלבונים: 58 גר’ פחמימות: 7 גר’ שומנים: 7 גר’ 17% קלוריות שמקורן בשומן

#מתכונים #עוף