משהו מחיטה מלאה

הבוקר הראשון של שנת 2013 דומה באופן חשוד לבוקר האחרון של 2012 וגם אין לי משהו מיוחד לכתוב בפוסט הראשון של 2013, אבל בכ”ז ננסה משהו קטן.

אחד הדברים שהתלבטתי לגביהם כשהתחלתי את הדיאטה היה איך לעשות את זה מבלי לשגע את המשפחה שלי מצד אחד ולא לבשל לעצמי כל הזמן משהו נפרד לגמרי מכל היתר. לפעמים אני מצליחה ולפעמים רק מצליחה למחצה. אחד הדברים שניסיתי לעשות זה לעבור לתוספות מבוססות חיטה מלאה ולהפתעתי זה עבד ממש טוב. קוסקוס מחיטה מלאה, פסטה מחיטה מלאה ולאחרונה גיליתי שיש גם פתיתים מחיטה מלאה בשופרסל (ובמחיר דומה לפתיתים הרגילים).

הפתעה עוד יותר גדולה היתה לי כשהגשתי בשבת את הפתיתים למשפחה והם אמרו לי שזה יותר טעים להם מהפתיתים הרגילים (!) כולל ילד השניצל-צ’יפס שלי.

אז הנה מה שאכלנו בשבת והיה טעים, קל ומהיר להכנה ותואם דיאטה…

פתיתים מחיטה מלאה

החומרים:
2 כוסות פתיתים מחיטה מלאה
1 בצל גדול
1 כף שמן
2 שיני שום (אפשר שום כתוש קפוא)
2 כפיות אבקת מרק עוף
פלפל שחור טחון
פפריקה מתוקה
2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
קוצצים את הבצל. מחממים שמן בסיר ומטגנים עד שמזהיב.
מוסיפים את הפתיתים ואת התבלינים ומטגנים כדקה.
מוסיפים את המים הרותחים, מכסים ומבשלים על אש קטנה 6-10 דקות.

 

עוף בקארי

התאמה של המתכון מ"מהמטבח בהנאה" של רות סירקיס.

החומרים
1 ק"ג חזה עוף
200 גר' רסק עגבניות (2 קופסאות)
2 כפות שמן
1 בצל גדול
1 פלפל אדום גדול
1 כף קמח חיטה מלא
2 כוסות מים רותחים

תבלינים:
אבקת מרק עוף
2 כפות אבקת קארי מדרס
פלפל שחור גדוס
פפריקה מתוקה
טיפה צ'ילי מיובש
מלח

אופן ההכנה:
חותכים את העוף לרצועות. מתבלים את העוף בפלפל שחור גרוס.
מלהיטים מחבת סוטז' עם כף שמן. אוטמים עד להשחמה קלה את רצועות העוף. קל יותר לחלק את רצועות העוף לכמה חלקים ובכל פעם לאטום חלק מהעוף.
חותכים את הבצל והפלפל לקוביות גדולות.
מוציאים את העוף מהמחבת, מחממים עוד כף שמן ומטגנים את הבצל והפלפל החתוכים עד שהבצל יזהיב.
מוסיפים כף קמח וממשיכים לטגן כדקה תוך ערבוב.
מוסיפים את רסק העדבניות והתבלינים ואת המים. מבשלים כ-10 דקות על אש קטנה. מתקנים תיבול במידת הצורך.
מחזירים את העוף למחבת ומבשלים כ-15 דקות נוספות על אש קטנה.

מודעות פרסומת

חיה על 5 שעות שינה

עם התגית: , , ,
פורסם ב-חיים דלי שומן

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

לצערי פייסבוק מסתירים את רוב העדכונים מדפים שנרשמתם אליהם. כדי להבטיח את קבלת העדכונים, עליכם להכנס לעמוד ולבצע את הפעולות הבאות:
1. העמידו את סמן העכבר על הריבוע בצד הימני העליון של המסך שבו כתוב Liked. ייפתח תפריט.
2. בראש התפריט מוצגת האפשרות Get Notifications. סמנו אותה.

אין בעיה. הזינו את האימייל שלכם כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות האימייל.

הצטרפו אל 80 שכבר עוקבים אחריו

Creative Commons License התכנים בבלוג זה מופצים תחת רישיון ייחוס-איסור יצירות נגזרות 2.5 ישראל של Creative Commons, אלא אם צויין אחרת. לשימוש נא ליצור קשר במייל.

Add to Technorati Favorites

%d בלוגרים אהבו את זה: