מי יש לו ריבה כזו?

מטבח חדש עושה לי חשק לעשות דברים חדשים. ריבות זה משהו שתמיד רציתי לעשות אבל אף פעם לא הגעתי לזה, ואחרי שניסיתי את כל הריבות הפשוטות, הגיע הזמן לעשות כמה נסיונות. אחת מהן, מתוקה להפליא אבל נהדרת, היא זו:

ריבת תות שדה ואגסים

החומרים:
1 ק"ג תותים
2-3 אגסים
1 ק"ג סוכר

אופן ההכנה:
מנקים את התותים.
מקלפים את האגסים, מסלקים את הליבה וחותכים לפרוסות דקות ככל הניתן.
מערבבים עם הסוכר ומניחים לעמוד כשעה.
מחממים עם אש בינונית-קטנה עד שמגיע לרתיחה וממשיכים לבשל על אש קטנה כשעה נוספת.
מצננים, וחוזרים על פעולת הבישול ביום למחרת.

לאחר שמתבשל כשעה, מכניסים לצנצנות: ממלאים את הצנצנת עד לקצה ועוד קצת, סוגרים ומהדקים את המכסה. הריבה אמורה לגלוש החוצה – אם היא לא גולשת סימן שלא מילאתם מספיק. אחרי שמהדקים את המכסה, הופכים את הצנצנת כך שהמכסה למטה. מניחים לצנצנות להתקרר כך.
הפעולה הזו משיגה שתי מטרות – גם חיטוא של הצינצנות, וגם יצירת ואקום. הריבות נשמרות בארון ללא קירור למשך תקופות ארוכות ביותר.
מומלץ להשתמש במגבות רטובות, הן מתחת לצנצנות והן במקום כפפות, בשביל למנוע כוויות ולכלוך.

ערכים תזונתיים:
קלוריות: 4501
חלבון: 8.3 גר'
שומן: 5.3 גר'
פחמימות: 1103 גר'
כולסטרול: 0 מ"ג
סיבים תזונתיים: 11.9 גר'
1% קלוריות שמקורן בשומן

טעים מאוד על לחמניות טריות, אבל מצויין גם עם לחם חיטה מלאה, או סתם ביסקוויטים.

מודעות פרסומת

חיה על 5 שעות שינה

עם התגית: ,
פורסם ב-חיים דלי שומן

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

לצערי פייסבוק מסתירים את רוב העדכונים מדפים שנרשמתם אליהם. כדי להבטיח את קבלת העדכונים, עליכם להכנס לעמוד ולבצע את הפעולות הבאות:
1. העמידו את סמן העכבר על הריבוע בצד הימני העליון של המסך שבו כתוב Liked. ייפתח תפריט.
2. בראש התפריט מוצגת האפשרות Get Notifications. סמנו אותה.

אין בעיה. הזינו את האימייל שלכם כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות האימייל.

הצטרפו אל 79 שכבר עוקבים אחריו

Creative Commons License התכנים בבלוג זה מופצים תחת רישיון ייחוס-איסור יצירות נגזרות 2.5 ישראל של Creative Commons, אלא אם צויין אחרת. לשימוש נא ליצור קשר במייל.

Add to Technorati Favorites

%d בלוגרים אהבו את זה: