סלט וירקות

לירקות לבדם יש ערך קלורי מאוד נמוך והחשיבות העיקרית שלהם היא בויטמינים שהם מספקים. ברוב הדיאטות סלט משחק תפקיד מאוד מרכזי. מבחינתי, אני מחפשת דרך להכניס את הירקות בשביל הבריאות, בלי ליפול למלכודות השומן שהם נושאים איתם: גבינות שמנות או אגוזים בסלטים, רטבים שמנים מאוד וכו'.

הנה שני סלטים טעימים שאני אוהבת, והם כמובן דלי שומן.

סלט צנונית

וריאציה דלת שומן לסלט של חמותי.

החומרים:
כ-10 צנוניות קטנות
2-3 גבעולי בצל ירוק
1 גביע יוגורט 0% שומן
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
1. מנקים את הצנוניות (לא לקלף) וחותכים אותן לגפרורים עבים.
2. חותכים את הבצל הירוק בחיתוך אלכסוני, דק.
3. מוסיפים את היוגורט.
4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

הכי טוב לאכול טרי, אבל יכול להחזיק במקרר עד יום.

ערכים תזונתיים (לכל הסלט)
100 קלוריות
חלבונים: 8 גר'
פחמימות: 14 גר'
שומנים 0 גר'
0% קלוריות שמקורן בשומן

גיבץ'

החומרים:
1 בצל גדול
3 גמבות
1 כף קטשופ
1 יח´ רסק עגבניות
מלח, פלפל
1/2 כפית סוכר
מיץ לימון
מעט שמן/תרסיס שמן (אני מתייחסת לזה כאל כפית שמן – 5 גר' )

אופן ההכנה:
פורסים את הירקות. מטגנים במעט מאוד שמן או תרסיס שמן ומאדים במכסה סגור, עד שהירקות מתרככים.
מוסיפים מים – לפחות חצי כוס ועוד "לפי העין".
מתבלים במלח ופלפל. ממשיכים לבשל במכסה סגור כ-10 דקות.
מוסיפים תערובת קטשופ + רסק עגבניות מרוכך במלח, עם סוכר ומעט מלח.
מוספים לסיר את התערובת וממשיכים לבשל על אש קטנה מאוד 30-40 דקות.
לסיום טועמים ומתקנים תיבול. במידת הצורך מוסיפים מעט מיץ לימון.

ערכים תזונתיים (לכל הסלט)
211 קלוריות
חלבונים: 5 גר'
פחמימות: 36 גר'
שומנים: 5 גר'
21% קלוריות שמקורן בשומן

מודעות פרסומת

חיה על 5 שעות שינה

עם התגית: ,
פורסם ב-חיים דלי שומן
2 תגובות ב“סלט וירקות
  1. Chanit הגיב:

    חייבת לומר לך.. שהצנוניות למעלה נקראות טוב מאוד, מאוד אוהבת את הירק הזה ומוסיפה אותו לסלט ירקות וגם לסלט חמוצים .
    ערב טוב 🙂

  2. אדוה הגיב:

    ויום נפלא 😀

    גם אני אוהבת צנוניות, הבעיה שאני בדרך כלל היחידה… הסלט הזה הוא פתרון מצויין כיוון שאני מחסלת אותו לבד בצ'יק.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

לצערי פייסבוק מסתירים את רוב העדכונים מדפים שנרשמתם אליהם. כדי להבטיח את קבלת העדכונים, עליכם להכנס לעמוד ולבצע את הפעולות הבאות:
1. העמידו את סמן העכבר על הריבוע בצד הימני העליון של המסך שבו כתוב Liked. ייפתח תפריט.
2. בראש התפריט מוצגת האפשרות Get Notifications. סמנו אותה.

אין בעיה. הזינו את האימייל שלכם כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות האימייל.

הצטרפו אל 79 שכבר עוקבים אחריו

Creative Commons License התכנים בבלוג זה מופצים תחת רישיון ייחוס-איסור יצירות נגזרות 2.5 ישראל של Creative Commons, אלא אם צויין אחרת. לשימוש נא ליצור קשר במייל.

Add to Technorati Favorites

%d בלוגרים אהבו את זה: