דגים זה בריא, נכון?

כן, דגים הם מאכל בריא, מזין, שמכיל חומצות שומן חיוניות להתפתחות. איכשהו, יש בהם גם משהו שמרגיש דיאטטי.

האמת היא, שדגים רבים הם בדיוק היפך מדיאטטיים. ואני לא מדברת על דגים כמו סרדינים, מקרל או מטיאס שנמכרים בשמן – אני מדברת על דגים רגילים, שגם אם הם עשויים על הגריל עם מיץ לימון בלבד, הם ההיפך מדלי שומן. לפעמים גם יש הבדל בין אכילת הדג השלם ואכילת פילה הדג בלבד.

אם מה שמעניין אותנו זה תכולת השומן, כדאי לדעת אלו דגים אפשר לאכול בלי היסוס, ומאלו עדיף לנו להיזהר. הנה הרשימה שמשמשת אותי – איזה דגים "מותרים" ואיזה לא.

דגים דלי שומן

  • פורל, 23.18%
  • פילה אמנון, 10.11%
  • בקלה, 28.56%
  • פילה נסיכת הנילוס, 22.04%
  • סול, 9.57%
  • לוקוס, 18.72% (לברק ומוסר בעלי ערכים תזונתיים דומים)
  • פרידה, 11.97%
  • טונה אדומה, 30.72% (ערך גבולי. אפשר לאכול עם מנה של אורז/תפוחי אדמה/קינואה וכו' ליד)

דגים שאינם דלי שומן

  • סרדינים משומרים, 49.54%
  • נסיכת הנילוס, 45.24%
  • דניס, 84.07%
  • קרפיון, 39.44%
  • אמנון, 38.42%
  • סלומון סלמון, 40.20%
  • הרינג, 61.80%
מודעות פרסומת

חיה על 5 שעות שינה

עם התגית: ,
פורסם ב-חיים דלי שומן
4 תגובות ב“דגים זה בריא, נכון?
  1. איתי הגיב:

    היה נחמד אם היה מצוין כאן המקור

    האחוז לגבי דניס נשמע ממש מוזר וקיצוני – זה כמעט חמאה !
    דניס פולט מעט מאוד שומן על הגריל
    וכן ההבדל העצום בין נסיכה (שבאמת יוצרת רושם עתיר שומן) לפילה שלה

  2. אדוה הגיב:

    המקורות שונים ומגוונים. חלק מגיע פשוט מהאריזות. חלק ממאגרי מידע כמו אלו:
    Calorie Counter Database
    NutritionData

    לגבי מה ששאלת – ההבדל בין פילה ובין אכילת כל הדג, נובע מכך שאחוזי השומן אינם שווים בכל הגוף, וישנם דגים שלהם ריכוזי שומן בבטן שאינם חלק מהפילה. אגב, את אותה תופעה יש גם בבקר – יש נתחים מאוד שמנים ויש כאלו שדלי שומן.

    עוד דבר חשוב – האחוזים שציינתי הם לא אחוז השומן מבחינת הנפח, אלא אחוז הקלוריות שמקורן בשומן. זה הבדל חשוב ומשמעותי. לכן אין בעיה שהדניס יהיה בעל אחוז גבוה כפי שהוא מצויין כאן, למרות שהוא לא נראה לך שמן – הסיבה היא שהבשר שלו אינו בעל תכולת חלבונים כה גבוהה, ועיקר הערך הקלורי מגיע משומנים. הוא לא מוציא הרבה שומן על הגריל, ועדיין הוא לא דל שומן.

  3. שירלי הגיב:

    הערה פיצית: סלמון, לא סלומון 😯

    ותודה על הרשימה, יש פה דברים שהצליחו להפתיע אותי!

  4. אדוה הגיב:

    אופס… תיקנתי 😳

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

לצערי פייסבוק מסתירים את רוב העדכונים מדפים שנרשמתם אליהם. כדי להבטיח את קבלת העדכונים, עליכם להכנס לעמוד ולבצע את הפעולות הבאות:
1. העמידו את סמן העכבר על הריבוע בצד הימני העליון של המסך שבו כתוב Liked. ייפתח תפריט.
2. בראש התפריט מוצגת האפשרות Get Notifications. סמנו אותה.

אין בעיה. הזינו את האימייל שלכם כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות האימייל.

הצטרפו אל 79 שכבר עוקבים אחריו

Creative Commons License התכנים בבלוג זה מופצים תחת רישיון ייחוס-איסור יצירות נגזרות 2.5 ישראל של Creative Commons, אלא אם צויין אחרת. לשימוש נא ליצור קשר במייל.

Add to Technorati Favorites

%d בלוגרים אהבו את זה: